Pour découvrir ou perfectionner ses connaissances de cette boisson millénaire, George Cannon propose cet Atelier 03. sur les grandes origines du thé, avec la Chine des thés. Il est pour tout public, néophytes ou amateurs, avec une partie théorique et une partie pratique enrichie d'une dégustation de crus d'exception.
L' atelier 03., animé par Olivier Scala, se déroule en petits groupes de 8 à 10 personnes, à la boutique George Cannon Paris, dans l'espace Atelier (dans le respect des mesures sanitaires en vigueur).
Partie théorique sur la Chine des thés : son histoire, les personnages marquants, les provinces productrices, les cultivars, l’organisation et les cycles de la production, la manufacture et les couleurs de thés, la pharmacopée, les thés « phares » et les « dérivés » (thés fumés et parfumés), les thés primeurs.
Partie pratique : Dégustation de thés emblématiques et d'exception. Approche de la pratique du Gong Fu Cha, avec Olivier Scala, dégustateur de thé.
Initiez-vous à l'art du thé et laissez-vous guider dans le monde de cette boisson millénaire par notre expert et passionné depuis 5 générations.
Lieu de l'atelier 03.
Boutique George Cannon Paris - Espace Atelier
12 rue Notre Dame des Champs
75006 Paris
Métro : Saint-Placide (4) / Notre Dame des Champs (12)
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