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Les grandes origines du thé - Les thés indiens.
Histoire, production, manufacture, préparation.
Dégustation de thés emblématiques (crus d'exception) et des First Flush 2021 de Darjeeling
DATE : samedi 29 mai 2021 de 10h30 à 12h30 COMPLET | | |
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Atelier gourmand (atelier reporté)
Accords Thé & Whisky
Des mondes enivrants et parallèles…qui se rejoignent !
Dégustations comparées et enrichissantes.
DATE : cet atelier est reporté en raison de la crise sanitaire. | | |
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Le temps du thé et le temps retrouvé des thés primeurs
Quand et comment les consommer, comment les accompagner.
Dégustation de primeurs de Chine et du Japon
DATE : samedi 19 juin 2021 de 10h30 à 12h30 | | |
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Préparation du thé et approche des mélanges
Eléments essentiels et différents rituels à travers le monde. Les mélanges et les thés parfumés.
Création d’un mélange et dégustations de créations parfumées.
DATE : cet atelier est reporté en raison de la crise sanitaire. | | |
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Atelier gourmand
Accords Thé & Fromage
accords surprenants entre thé et fromage.
Recherche des accords et dégustation.
DATE : cet atelier est reporté en raison de la crise sanitaire. | | |
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Le temps du thé et le temps retrouvé des thés primeurs (partie 2).
quand et comment les consommer, comment les accompagner.
Dégustation des thés primeurs de Chine, Japon (Ishibancha), Vietnam et Corée.
DATE : samedi 19 juin 2021 de 10h30 à 12h30 | | |
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