Err

LE THÉ SOMBRE

Le thé Pu'Er (appelé aussi thé sombre)Ils viennent de Chine uniquement (Yunnan, Sichuan et Hunan) et datent de la dynastie des Tang. Il existe deux types de Pu'Er : les « sheng » (crus) et « shou » (cuit). Les Chinois sont très secrets à propos de ce procédé de transformation, beaucoup ont des « recettes » différentes.

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