YUNNAN AIGUILLES D'OR - Thé noir de Chine BIO - Boîte 100g

Name: YUNNAN AIGUILLES D'OR - Thé noir de Chine BIO - Boîte 100g
Brand: GEORGE CANNON
SKU: 15041BBTE100
Price: 17.5 EUR
Availability: InStock
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GEORGE CANNON

(Code: 15041BBTE100)

En Stock

NOUVEAU - Yunnan Impérial Grand Jardin TGFOP Bio*
Bourgeons dorés, notes de tabac blond, un thé noir ample et intense

17,50 EUR

180g

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Description

NOUVEAU - Yunnan Impérial Grand Jardin TGFOP Bio*

Bourgeons dorés, notes de tabac blond, un thé noir ample et intense

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Ingrédients
Un thé pure origine BIO*.

Ce thé a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle et de certification indépendant agréé et accrédité.
*Produit(s) issu(s) de l'agriculture biologique et certifié(s) par FR-BIO-01.

Notes de dégustation
Une attaque franche avec les notes traditionnelles (boisées, tabac) auxquelles s’ajoutent des notes de terre et de miel, ce qui donne un thé avec une belle rondeur.

Les thés du Yunnan révèlent une palette de goûts étonnante avec une préparation en Gong Fu Cha

Le conditionnement
La boîte métal 100 grammes de George Cannon est 100% recyclable et réutilisable (possibilité de recharger directement la boîte de thé vide). Rangée dans un endroit frais et sec, elle conserve les parfums du thé et protège de la lumière et des odeurs.
Le spécialiste français du thé haut de gamme
George Cannon est une marque française unanimement reconnue pour la diversité et l'excellence de ses thés : grossiste, importateur et exportateur de thé haut de gamme depuis 1898, Augustin Scala, 6ème génération et son père Olivier Scala, sillonnent chaque année les jardins de thé sélectionnant les meilleurs crus de chaque origine.

Les thés du Yunnan
La province du Yunnan est célèbre pour ses thés de haute qualité : le climat idéal, le relief bien irrigué et un savoir-faire éprouvé depuis plusieurs siècles, sont les principaux facteurs de l’immense valeur des ces thés, grands seigneurs de la Chine.

Pour ces thés noirs, appelés aussi thés rouges (à cause de la couleur de la tasse), la transformation des feuilles cueillies va déterminer le grade et la catégorie du thé. Le procédé pour les thés de qualité est celui de la méthode dite orthodoxe, en cinq étapes. Le flétrissage, où les feuilles sont assouplies, partiellement déshydratées et préparées pour le roulage (deuxième étape), l’oxydation dans une atmosphère humide va donner sa couleur brune au thé puis une dessiccation qui rend les feuilles noires, débarrassées de 98 % de leur eau, et le tamisage (criblage), qui trie selon la taille des feuilles. À la suite de cette dernière opération, le thé est immédiatement emballé. La transformation, de la cueillette à l’emballage, n’excède pas 24h.