ATELIER 01.

Introduction générale au monde du thé : histoire, botanique, culture, production, les couleurs de thé, la manufacture, consommation.
Préparation et dégustation de différents crus d’exception.

Date : samedi 09.04.2022 de 10h30 à 12h30

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ATELIER 02.

Présentation générale du monde du thé et manufacture des 6 couleurs de thé : histoire, botanique, culture production, manufacture des 6 couleurs de thé, consommation.

Date : samedi 23.04.2022 de 10h30 à 12h30

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Ces 2 ateliers sont pour tout public, néophytes ou amateurs.

ATELIER 03.

Les grandes origines du thé - La Chine des thés : histoire, les grands personnages, les provinces productrices, les cultivars, les grands thés et leurs couleurs, l'organisation et les cycles de production, les thés primeurs, la pharmacopée. 

Date : samedi 21.05.2022 de 10h30 à 12h30

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Cet atelier est pour tout public, néophytes ou amateurs.

ATELIER 04.

Les grandes origines du thé - Les thés Indiens : histoire, les grands personnages, les provinces productrices, les cultivars, l'organisation, les cycles de production, les thés firts flush, les satellites. 

Date : samedi 04.06.2022 de 10h30 à 12h30

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ATELIER 05.

Les grandes origines du thé - Le Japon : une origine historique, noble et prestigieuse. Histoire, les grands personnages, les préfectures productrices, les cultivars, l'organisation et les cycles de production, les sinchas, la préparation.  

Date : samedi 18.06.2021 de 10h30 à 12h30

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Ces 2 ateliers sont pour tout public, néophytes ou amateurs.